Коптильня угольная Weber Smokey Mountain Cooker 47 см (721004)
Weber Smokey Mountain Cooker 47 см
Придайте новое измерение приготовлению пищи с коптильней Weber Smokey Mountain. Эта тщательно разработанная коптильня позволяет легко готовить блюда на медленном огне, создавая вкусные, тающие во рту ребрышки, рваную свинину и грудинку прямо у себя во дворе. Благодаря уникальной форме и продуманному дизайну, включающему встроенный поддон для воды, вы сможете регулировать температуру внутри рабочей камеры и сохранять блюда сочными. Две расположенные внутри 47-сантиметровые решетки для приготовления пищи, предоставляют вам достаточно места для приготовления ребрышек, сочного лосося, аппетитной грудинки или даже копченых ароматных сыров. А специальная дверца сбоку дает возможность легко добавлять топливо, не разбирая всю конструкцию. Smokey Mountain Cooker прекрасно подходит для тех, кто хочет расширить свой кулинарный репертуар и баловать окружающих изумительными копченостями домашнего приготовления. Отложите свои дела и насладитесь неповторимым вкусом блюд, коптившихся в ароматном дыме на современной коптильне от Weber.
Особенности:
- 2 хромированные решетки для одновременного копчения мяса и других продуктов сразу на двух ярусах
- Решетка для угля из жаропрочной стали
- Встроенный в крышку термометр для контроля температуры внутри
- 2 ручки из нейлона армированного стекловолокном
- Алюминиевая вентиляционная заслонка на крышке
- Алюминиевая вентиляционная заслонка поддува в нижней части котла
- Боковая дверца с заслонкой из алюминия для легкого доступа к углю во время копчения
- Крышка, котел и емкость для воды изготовлены из жаропрочной стали и покрыты фарфоровой эмалью
- Конструкция основания в виде трех алюминиевых ножек для лучшей устойчивости даже на неровных поверхностях
Особая конструкция
Отличительная особенность Weber Smokey Mountain Cooker – овальная форма, которая идеально спроектирована таким образом, чтобы дым мог циркулировать и пропитывать пищу во время приготовления. Поэтому эта модель отлично подходит для медленного приготовления и копчения мяса, домашнего бекона или рыбы, обеспечивая желаемый аромат копченого барбекю для всех ваших продуктов.
Предельно проста в использовании
Даже новичок может начать коптить с помощью Smokey Mountain Cooker и добиться хороших результатов. Все благодаря продуманности каждой детали этой коптильни. Просто добавьте воду, доведите древесный уголь до нужной температуры, распределите ароматизированную древесную стружку и кусочки коры по желанию, выложите еду на решетки и дайте ей приготовиться. Все очень легко. При этом, секрет получения сочного мяса всегда остается одним и тем же: поддерживайте низкую температуру и готовьте дольше.
Двухуровневое копчение
Внутри Weber Smokey Mountain находятся две решетки с тройным покрытием, которые обеспечивают большую площадь приготовления пищи. Они образуют двухуровневую зону приготовления, достаточно большую, чтобы одновременно коптить ребрышки и грудинку, к примеру.
Емкость для воды
Один из главных секретов получения восхитительно мягких и нежных результатов при копчении – наличие внутри специальной эмалированной емкости для воды. Она создает влажную среду внутри коптильни, что помогает сохранять структуру пиши и предотвращает высыхание, делая любое блюдо более сочным и нежным. А также усиливает вкус копчения. Тлеющий дым смешивается с паром и окружает ветчину, рыбу, птицу или колбасу, помогая им пропитываться прекрасными ароматами еще лучше.
Точный контроль температуры
Помимо армированной стекловолокном нейлоновой ручки в верхней части, крышка Weber Smokey Mountain также оснащена встроенным термометром для контроля температуры во время приготовления. Кроме того, в основной корпус встроен силиконовый колпачок, через который можно вставить термометры (продаются отдельно) для измерения внутренней температуры самой пищи.
Удобное управление воздушным потоком
Для правильного копчения мяса требуется постоянный нагрев в течение длительного времени. И Smokey Mountain может легко обеспечить это условие благодаря возможности регулировать воздушный поток и температуру при помощи четырех алюминиевых демпферов — один сверху и три снизу. Они устойчивы к ржавчине и помогают контролировать поток воздуха внутри рабочей камеры, что позволяет поддерживать оптимальные условия без резких температурных скачков.
Боковая дверца
Легко добавляйте топливо прямо во время приготовления еды. Для этого у коптильни предусмотрена боковая алюминиевая дверца, которая дает вам доступ к внутренней части устройства, чтобы можно было пополнить запасы воды, древесного угля или дров в любой момент. Без необходимости разбирать коптильню или снимать крышку.
Прочная жаростойкая решетка для углей
В нижней части коптильни расположена толстая стальная решетка для угля. Она может удерживать большое количество горячих горящих брикетов, не деформируясь при этом. Все благодаря тому, что ее прутья имеют большую толщину и расположены достаточно близко друг к другу, чтобы не дать провалиться даже уменьшающимся углям.
Для дома и не только
Эта угольная коптильня выполнена в достаточно компактном дизайне и не занимает много места, а потому хорошо подходит для использования на заднем дворе, а также на даче или любой открытой площадке. Ее даже можно разбирать и брать с собой в поездки, если у вас достаточно просторный багажник в автомобиле.
Сделано на совесть
Коптильня Smokey Mountain Cooker изготовлена из толстой стали, покрытой фарфоровой эмалью, которая не отслаивается, не окрашивается и не прогорает. Его чаша, крышка и центральное кольцо даже имеют ограниченную 10-летнюю гарантию, что свидетельствует об уверенности производителя в качестве своей продукции. А благодаря трем устойчивым к ржавчине алюминиевым ножкам вы можете быть уверены, что коптильня будет надежно стоять на любой поверхности.
